井上 朋子のプロフィール
| 氏名 | 井上 朋子 （いのうえ ともこ） |
|---|---|
| 団体名 | 東京観光経営コンサルティング事務所 |
| 役職名 | 代表 |
| 上記以外の勤務先 | Food Tourism Japan Consulting代表 東京YMCAホテル専門学校 非常勤講師 |
| 派遣地域 | 23区 北多摩・南多摩 西多摩 島しょ部 |
|---|---|
| 対象地 | 街・繁華街 中山間地域 島しょ部 |
| 専門領域 | 魅力づくり・商品造成 インバウンド その他 |
| 地域との関わり方 | 地域密着型 専門特化型 |
| アドバイスの仕方 | メッセージ型 協働型 |
自己PR、団体・地域等へのメッセージ
現在は、訪日旅行（インバウンド）関連のご依頼を多くいただいておりますが、2005年より5年間、旅行会社でインバウンド業務に携わったことから始まり、訪日旅行者向けの飲食関連サービス事業を自ら創業した経験や、海外留学などを通じて培った異文化対応力と海外関係者とのネットワークを生かして、日本全国の観光関係事業者様の支援に携わっております。
訪日旅行に限らず、テーマパークやホテルなどでの接客現場の経験、及び、中小企業診断士とホテル経営学修士としての知見をもとに、実務と理論の両面をバランスよく捉え、観光事業の運営改善、顧客満足度の向上や収益性向上に関するアドバイスも行っております。
また、観光農園、酒蔵見学、食べ歩きなど、国内外のフードツーリズム関連施設やサービスの研究にも取り組んでおり、国際的なフードツーリズム推進機関であるWorld Food Travel Associationよりフードツーリズムの知見を有するプロフェッショナルとしての認定（CCTP）を日本人で初めて取得しました。ここ数年、注目が高まる「フードツーリズム」（飲食体験を目的とする観光旅行）に関する案件も積極的にお手伝いさせていただきます。
専門分野
観光まちづくりに関する主な実績
| 事業名 | 依頼者 |
|---|---|
| 若手商人育成事業 商店街パワーアップ作戦（商店街組合の外国語ホームページ・ガイドマップ作成への助言、インバウンド対応勉強会開催など） | 東京都中小企業振興公社 |
| 若手商人育成事業 商人大学校 特別講座講師 | 東京都中小企業振興公社 |
| 観光経営人材育成事業（担当：インバウンド市場と生産性向上） | 東京都、玉川大学観光学部 |
| 地域産業活性化事業（インバウンド市場販路開拓、観光協会外国語ホームページ開設・運営、FAMトリップ実施、体験サービス提供への助言） | 千葉県産業振興センター |
| 伴走型小規模事業者推進事業（旅行業者による新規事業） | 神奈川県内商工会 |
| 地域商業自立促進事業（繁華街商店街、インバウンド市場マーケティング調査、インバウンド対応状況調査） | 神奈川県内商店街組合 |
| 我が国におけるデータ駆動型社会に係る基盤整備（観光需要平準化に関する調査） | 経済産業省 |
| 農・水産産品、牧畜産品を観光資源としたサービス施設の創業・運営、事業計画策定、販売促進（北陸地方、北海道、中国地方、九州地方） | 6次産業化中央サポートセンター |
| 組合活力向上事業（伝統工芸品販売拠点を活用した観光振興） | 中小企業団体中央会（東北地方） |
| ちばの観光掘り起こし隊講習会 | 千葉県庁 |
これまでにアドバイザー等で深く関わった地域、現在、活動されている地域と、その概要
| 市町村名 | 取り組みの概要 |
|---|---|
| 東京都城南エリア | 城南地区商店街におけるインバウンド対応、外国語ホームページやガイドマップ作成への助言 |
| 千葉県（複数の市町村） | 地域観光情報英語サイトの開設・改善、外国人向け体験プログラムの造成、観光事業者によるインバウンド対応（販路開拓、及び、受入体制整備）などへの助言 |
| 東京都城東エリア | 城東地区商店街における外国語ホームページ作成や飲食店のインバウンド対応、地域連携に関する助言 |
学歴・職歴等
| 学歴 | エセック・ビジネススクール（フランス） 国際ホテル経営学修士課程（ESSEC IMHI, MBA）修了 成城大学法学部法律学科卒業 |
|---|---|
| 職歴 | 【現在】（2019年10月時点） 現職、中小企業診断士（2013年～）として、宿泊、飲食をはじめとするサービス業の中小企業を対象に、マーケティング、人財育成、経営力向上の支援に従事。 東京YMCA国際ホテル専門学校 ホテル旅館経営学科 非常勤講師（2017年～） 【過去の主な経歴】 ・Food Tourism Japan Consulting代表として、訪日市場向け飲食店紹介・予約代行サービスを立上げ、サービスを提供（2011～2014年） ・外資系大手旅行会社 インバウンド旅行取扱部門勤務（2005～2011年） - 国内宿泊施設との取引管理、海外旅行会社への販売促進支援、宿泊施設のオンライン販売、IT活用による生産性向上などを担当 ・鹿児島県屋久島の高級リゾートホテルにてインターンシップ研修（2004年、3か月） ・外資系大手旅行会社 東京支社勤務（1998～2003年）- 欧州方面団体旅行、MICE、研修・視察旅行、スポーツ観戦ツアー、グルメツアーなどの手配を担当 ・旅行代理店勤務 （1995～1997年）- 旅行カウンター販売業務、法人営業アシスタント業務を担当 ・千葉県浦安市内テーマパーク アルバイト勤務（1990～1994年）- 園内商業施設にて接客・販売・案内業務、OJTトレーナーを担当 |
| 著書・論文・講演等 | 【講演】いずれもテーマは「インバウンド対応」 日本政策金融公庫 国民生活事業 経営課題解決セミナー 本店をはじめ全国30か所以上にて開催（2015～2019年） 東京商工会議所・中小企業経営力向上プロジェクト委員会主催セミナー（2017年） 玉川大学観光学部 ホスピタリティマネジメント講座（2017～2019年） 江戸経塾キックオフイベント（2017年） 【執筆】 日本政策金融公庫「生活衛生だより」 『訪日旅行市場の成長を、自社のチャンスに』（No.178 2015年） 同誌 『外国人向け体験サービスによる「差別化」』（No.188 2018年） 中小企業診断士 国際ホテル経営学修士（MBA） 総合旅行業務取扱管理者 Certified Culinary Travel Professional (CCTP)（国際的なフードツーリズム推進機関World Food Travel Associationによるフードツーリズム専門家の認定） 日本フードツーリズム学会会員 |
| 資格等 | 中小企業診断士 国際ホテル経営学修士（MBA） 総合旅行業務取扱管理者 Certified Culinary Travel Professional (CCTP)（国際的なフードツーリズム推進機関World Food Travel Associationによるフードツーリズム専門家の認定） 日本フードツーリズム学会会員 |